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面筋洗滌儀在應用時需要注意的事項
點擊次數:632 發布時間:2020-02-17

在檢測小麥面粉中面筋的含量時,一個重要的環節就是洗面筋。在洗滌方式上,無論是手洗還是面筋洗滌儀洗。導致誤差的原因最重要的就是洗滌時間了。所以要想保證實驗的數據準確性。洗滌時間要特別注意控制好。在使用面筋洗滌儀2200型號時洗滌面筋的過程中還需要注意一下事項:

1.在使用面筋洗滌儀洗面筋時,要控制好洗滌時間。

2.在機洗前要加洗滌時的鹽水,將面粉揉搓成團,并盡量轉移干凈。

3.要控制好洗滌鹽水的濃度,濃度不對時,洗滌出來的結果會誤差很大。

4.要控制好洗滌鹽水的溫度,通常在20-25攝氏度。

另外,使用面筋洗滌儀洗面筋的過程中,要保證篩網的完整,如果單頭面筋洗滌儀沒有問題,然后又能做到以上幾點的話,那么洗滌出來的結果就不會存在較大的誤差了,可以滿足糧食加工企業或是計量部門測定的需要。


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